Punto y Coma (Riannu - Llión)

Riañu (Riannu nos cartelos turísitcos) ye un pueblu perafayaízu na montaña oriental llionesa que supo reinventase depués de facer el pantanu. La verdá que merez una visita (y más) para caminar, andar en bici o garrar el barcu turísticu que te da una vueltina (de 1h y picu) pel embalse ente picos.

Nesti entornu y con una variada oferta hostelera ye dificil nun alcontar un sitiu con bones vistes pa cenar, pero igual ye más complicao que'l sitiu merezca la pena. Ehí ye onde entra el Puntu y Coma. Sitiu perafayaízu, bien decoráu con una terracina perprestosa onde atienden bien y xintes estupendamente.

Vais perdoname poles semeyes pero nun sé que fice colos modos de la máquina de retratar del móvil y sólo tengo unes poques decentes (por dicir dalgo).

Pa esperar la comida traxeronnos un choricín casero que taba bien rico y bien presentáu (porque de tamañu como les tapines del bar)

Los neños compartieron una d'ales de pitu frites, que taben bien bones, bien firtes ensin aceitón y rustiadines. Un d'ellos tuvo la idea de pedir "salsa de chimichurri que non pique" pa elles, pero dimos-y el cambiazu por una de barbacoa yanqui :-)

Ya para compartir ente toos pidimos una de presa y una de bonitu con tomate y xenxibre. Nun sabría dicir cuala taba más rica. La presa, cuatro filetinos tienros y al puntu cola compaña d'unes pataques frites y de la que nun tengo semeya que ponevos o'l bonitu que taba impresionante, frescu, tienru y la salsa perbona con un puntu de xenxibre pero ensin pasase. Lo de tener semeya del bonitu, ye un dicir, pa mí que voi tener de dir al güeyólogu porque nin apunto guah.es :-)

Prestosu sitiu, prestosa cena (para los grandes fartones igual les raciones son pequeñes pero nosotros nun comemos muncho y teníen el tamañu xustu) na que tomemos de compaña una botellina del Rueda de chateo que taba abondo rico, un agua y un vasín de llechi polo que paguemos 40,5 €. U bon sitiu pa finar un bon día en Riannu.

Por ciertu, que n'esti pueblu ye prestoso alcontrar los cartelos turísitcos n'astur-llionés, hai xente que teníen de deprender n'Asturies d'esti exemplu

La Traserilla (Palencia - Castiella)

Una visitina a Palencia pa pesllar el branu nun vien mal. Esta vegada por fin pudimos esfrutar, magar del guía, d'una visita a la impresionante Catedral (y eso que nun soi yo munchu de piedres).  Ciudá piquiñina, afayaíza y enllena de vida na cai, ye un sitiu prestosu pa relaxase (o non).

Decidimos repetir en La Traserilla, ente otres coses porque sigue siendo un referente en Palencia y porque na anterior visita eso de "otres formes de llechazu" dexóme raru y había que lo compensar y que bien cenemos :-). Eso sí, tengo que dicir, qu'esi intentu de metenos a cenar nel comedor trancáu que golía a humedá sentome mal, pero que lo compensaron (El restaurante ye una casa vieya remociada con varios pisos y varios comedores). Señores, eso nun se fai.

Al granu, depués de que la camarera, con xestu de sustu y-entrugara'l xefe si podíemos camudar de comedor (si non quedaben sin dos cenes, mui al nuesu pesar). Sentaos n'un comedor de la planta de riba (munchu más afayaízu y ensin olores) y col fenshui necesariu pa centranos en la nuechi y la comida, punximonos a ello.

D'entamu la casa llegaron unos palmitos con güevares que taben perbonos, pa entonar el butiellu.

Como siempre, teniendo'n cuenta que nun comemos muchu, equivoquemos el pasu cola comanda. Vamos, que nun nos dimos cuenta del  tamañu de les raciones hasta que foi tarde. De primeru pa compartir unes alcachofes naturales con setes y xamón que taben d'escñandalu. Bono, ya que somos fanes d'eso de les alcachofes y ya nos ganen con bon productu, pero perbien. Saldsa ligadina, tastos integraos, prestosa asgaya y ración "mínima".

De segundos yo decidí resarcime, llechazu tradicional. Agua sal y fornu, nun pedía más y eso vino. Cola compaña d'una ensaladina. Yo prefiérolo un plizcu más fecho, pero taba cotonudu y yo, a puntu de morrer de la fartura.

 Pel otru lláu de la mesa, unos papos de xata de ración piquiñina, que prebé enantes de desamarrar el cintu, por dicir que lo prebaba. Prestoses, xugoses y bien cocinaes, un platu redondu.

 La carta de vinos ye grande (y tradicional) decidimos un Hesvera crianza 2010 que nun sedrá del gustu de los wine lovers ;-), pero vamos, que cumplió como un campéon y según les mio notes d'preba "taba bono".

Un par de cafés con xelu y 79 € de cuenta pagaos con tiques (otra razón más pa venir perquí), prestosa cean una vegada arreglao lo de la mesa.

El Campestre (La Esperanza - Tenerife - Canaries)

El Campestre ye un chigre de tola vida decoráu en piedra y maera, que furrula n'un esquema asemeyáu al Tierra Astur: Nun se acuta, dante un númberu (como na carnicería) y sientente onde caigas, eso incluye meses compartides y platos de maera .Chigre nel que si nun vas con un d'ellí nun creo que te dé por parar y eso que'l pueblu de La Esperanza ta na baxada del Teide direición La Laguna.

Como vos dicía, a mí si que me llevaron dos collacios d'elli a xintar, a pesar de tar folgando acuté un día de  de turismu teunolóxicuo o como queráis velo, pero ya que taba en Tenerife había que visitar el Dalix y velu en sábadu, en un "pa tí too" y ensin molestar a los qu'ellí trabayen de normal, foi una pasada, magar que finar con dos collacios nel Campestre y esfrutar d'unes bones puyes Canariones-Chicarreres ensin que te tocare denguna foi más.

Sitiu de carne y bones raciones, yo dexeme llevar na comanda. De primeru y pa comaprtir un platu de chistorra, salchicha y morciella canaria que vino "al fueu", pa que finasen de facese na mesa mesma.

La verdá que productu de perbona calidá. La morciella canaria, pa que nun vos pille con cara fatos como a mí al prebala, ye dulce y lleva pases y almendres picaínes. L'amestu ente morciella y salchiches/chistorra ye, como mínimu, curiosu.

Los segundos ya individuales, pero tamién me dexé llevar. Un sollombu de xata (yo nun ví munches perllí, pero rico taba) poco fechu solo pa amantes carnívoros. Vaya fartura.

Menos mal que nunca tomo postre, porque si lu tomare depués d'esta fartura diba tener que pedir tiempu muertu pa pensar la estratexa. Eso sí, yo que diba finar tranquilamente con un cafetín solo, tampoco pude, el chicarrero nos "impuso" un barraquito completo. Postre non, pero con esti café procura nun medir el nivel de glucosa n'unos díes. El barraquito vien con llechi condensao, llicor 43, llimón, canela y unos granos de café tostau y si quies morrer de llambión (cosa que nun ficimos dengunu) dantelu con 2 sobres d'azúcar...por si acasu.

Tomemos cerveces y cerveces ensin, pero la cuenta nun sé como quedó, ya que'l anfitrión empeñose en convidanos.

Como vos digo, prestosu final pa una prestosa xorná.

Tasca La Cantera (Granadilla de Abona - Tenerife - Canaries)

Magar que'l conceyu de Granadilla de Abona tien munches bones playes, la capital del mesmu, que ta para l'interior, nun ye'l sitiu más turísticu de la zona, eso sí, otra recomendación llocal llevonos a cenar ellí el caberu día d'estancia en Tenerife.

La Cantera, ye un sitiu perafayaízu, qu'a mesta piedra y maera na decoración, amás de tar integrada cola propia montaña. Como véis na primer semeya, el techu y la paré de la zona onde cenemos y onde teníen de decoración eses pipes de vino, ye natural.

La cena foi más bien un pica, pica de coses que mos fueron comentando y poniendo pa los cuatro. La primera fueron unes gambes endolcades n'una pasta brí (había varies por brí), acompañaes de una salsa alio-oli y ensalada. Perbono, de lo meyor de la cena.

El siguiente platu yera sólo pa un y finemos prebando toos un plizcu. Tamién mui rica el pinchu de tortiella de bacalláu, que venía con una vinagreta y una salsina de ali-oli.

Otru puntín pa les parroches, bien frites y cruxentes. Eso sí, los pexes en Canaries tienen menos tastu que los del cantábricu. Rico tamién, mui prestoses.

El caberu platu pa compartir un bacallaú a la parrilla con verdurines que foi lo que más nos gustó. Bien preparáu, prestosu.

A los postres un quesín de cabra perfuerte y perbono y unes trufes caseres de diferentes chocolates ys tastos onde las que más nos prestó foi la de chocolate escuru.

A la bebida, agua, un Rueda a copes (único vino de chateo de la carta) que cumplió bien y un par de chupitines de ron canario con carambelu. Al final paguemos 54 € que tuvo perbien.

Tasca La Lata de Gofio (El Médano - Tenerife - Canaries)

A La Lata de Gofio, como a casi toos los chigres que fuimos, lleguemos por recomendación llocal. Un chigre perafayízu situáu en un paseu a pie de mar y un poco más llevantáu lo que permite tener unes vistes perguapes mentantu cenes.

Comida casero canaria, cenciello y rico. Entamemos, con unes gambes a la salsa del almogrote (un paté gomeru fechu con un quesu de cabra fuerte y mojo que ya prebáremos en La Gomera) que taben perbones y la salsa d'almogrote mui conseguida. Los guah.es tuvieron faciendo "barcos" col pan y la salsa hasta que nun quedaron nin salsa, nin gambes, claro. A esti platu hai que-y dar un sobresaliente.

Un plizcu más floxos, pero más que nada porque nun yeren muncha novedá (pedímoslos porque hai un "choperu" na familia) fueron los chopitos fritos con pataques y güevos plancha. Los chopitos bien, ricos, la compaña nun me pegaba nin con quesu, eso sí, nun aparte patques y güevos tamién sirvieron de cena.

Bono, bono, pero que mui bono taba la carne de cabra guisao con papas arrugadas. Polo visto ye la especialidá de la casa. Tal y como mos dixo'l camareru al día siguiente diba tar munchu meyor, difícil de creyer. Salsa lligadina, tastu potente, carne tienra y bien fecha. Un platu bien prestosu.

1/2 xarra de vino del país blanco y seco (equí en Les Canries dexai claro como queréis el vino blanco, conseyu), una botella grande d'agua y un par de cafetinos con xelu por menos de 44€ (11 per cápita). Sitiu nel que parar si tais pela zona.

La Molina (Agulo - La Gomera - Canaries)

Nun ye que saliéremos munchu a comer o cenar n'estes vacaciones peles Canaries, pero como siempre, de sliar fuera lo que más nos presta ye dir a chigres típicos de onde temos. Nun lleguemos a xintar n'un guachinche tinerfeñu (sitiu de bodegues onde dante garbanzas, filete y vinu) pero sí en dellos chigres llevaos por recomendaciones de collacios de la zona o, como n'esti casu, por una paisana peramable que vionos perdíos a la gueta d'un chigre onde xintar na Gomera.

La visita a la Gomera ficimosla un domingu (los horarios de los ferries dende Tenerife son más amplios) y qedósenos percorta. Una isla perguapa, pequeña pero de munchos contrastes (montañes, valles, nubes, sol, bosques de llaurisilva...)

Agulo ye'l primer pueblu qu'alcuentres na costa a la baxada de Garajonay (una maravía esta isla) y La Molina ye un chigre que ta a la entrada, magar d'un poco escondíu. Chigre prestosu con ambiente canario (nun había nin un foriatu, sólo nosotros como "peninsulares" y dientro habíalos comiendo mentantu cantaben cancios de la zona y tocaben la guitarra).

Decidimos xintar na terracina porque anque taba ñublao n'esta parte de la isla, facía un chornón de su madre y yera onde meyor se taba ensin dulda. Amás, teniendo'n cuenta que'l chigre ta elevau sobre Agulo, habias unes vistes perguapes mar/monti.

Entamemos con un almogrote gomeru, una especie de paté fechu con quesu de cabra vieyu y mojo picón. Tapina pa prebar de la que nun quedaron nin los restos porque nun sólo nos prestó a los mayores, los neños punxeronse como'l quicu.

Tolo demás tamién vino pa compartir de dos en dos. Les croquetes caseres de pexe (atún de lata y un frescu canariu del que nun m'alcuerdo del nome) foi ente los guah.es. Taben abondo bones y veníen con una salsina de ali-oli.

El coneyu al mojo, tienru, de bon tastu y cola compaña de les típiques papas arrugadas, foi pa'l neñu y pa mí. La verdá que'l coneyu, introducíu dende la península y ensin depredadores naturales, ye un problema nes isles, pero gastronómicamente saquen-y muchu partíu. Taba perbono con una salsina sele de mojo que nun picaba (entruga que facer si vais compartir con guah.es, claro).

Pel otru llau, la neña y la madre prefirieron l'atún fervíu tamién al mojo nun picante :-). Una bona ración d'atún, bien preparáu con papas arrugadas de compaña. Nun ye la mio forma preferida de preparar el bonitu / atún pero taba bono que ye lo importante.

Un agua pequeño, un zumu, dos botellines de Dorada (la cerveza de Tenerife) y una frasca de vino gomero blanco de la casa seco y mui rico (1/2 de litro) nun llegó a los 8,5 €/cabeza. Vamos, que si nos aeropuertos la comida ye caro cuando sales de Canaries parecente astronómicos.

Lo dicho, un chigrín prestosu pa facer un altu nel camín.

Fumarel (Ribadeo - Lugo - Galiza)

Parada de vuelta a casa en Ribadeo y, como cualisquier domingu equí, munchu ambientín pela cai. Siguiendo una recomendación más de tapeo que de xintá fartucona y por siguir prebando chigres nuevos que siempre nos presta, finemos nel Fumarel. Sitiu nuevu na ciudá con bona presencia y afayaizu con una terracina cubierta na parte de tras na que nos punximos a xintar.

Fuimos a la gueta de los calamares na so tinta que mos recomendaron, pero la verdá que nun pudimos escoyer nada, xintemos lo qu'había porque nun quedaba nin 1/3 de la carta (y yo mirando pa tolos llaos y sólo había dos meses con xente, la hora rondande les 15:00 d'un domingu....) un plizcu raro, pero nada, allá que pidimos les tres cosines que quedaben pa compartir. Entamemos con la semeya que falta, "llombos de sardina plancha", pues llombos yeren y ricos taben, pero habra que yos-esplicar la diferencia ente sardina y parrocha, amás, 10 llombos son 5 parroches, vamos, dió pa mediu bocau.

El siguiente fueron unos fritos de bacalláu, tamién ricos, bon rebozu y bon productu que tampoco vistes les parroches esto parecionos la ración del mes, anque nun fuera pa tanto. Prestosos, anque nun ye dalgo que yo pida normalmente.

Meyor el caberu platu, unos calamares que'n vez de ser na so tinta yeren a la plancha. Frescos, ricos, bon puntu magar que los calamares frescos sigo prefierinedolos a la romana, pa gustos colores.

Como tábemos en viaxe bebimos dos copes d'albariño, un agua grande, un kas y un café con xelu y la cuenta fueron casi 54 €. Quiciabes tábemos de vuelta de la Galicia "de más allá de Foz" y acercándonos a les nuestres Asturies de preciu, de comer por dos duros hasta'n en bonos chigres y ensin botella de vino, ensin postres y raciones resultonos francamente tirando a caro.

Pareciome un chigre ideal pa tomar un vermut, y una tapina de compaña, pa comer dame, primera impresión que pa comer, magar del bon productu y bona atención ye caro y más si mires alrodiu en Ribadeo onde hai perbonos chigres. Mal nun xintemos :-)

Panorámico Las Sirenas (Covas - Lugo - Galiza)

L'hotel Les Sirenes ye un sitiu perguapu onde desestresar unos díes, un sitiu nel que si'l tiempu nun te acompaña siempre te quedará la piscina y les vistes a la ría de Viveiro y, d'acompañate tienes una playina al pie y dos más a menos de 5 minutos caminando.

El restaurante del hotel ta situau na planta más alta, con una zona de cafetería dixebrada too'l conxuntu tien unes vistes privilexiaes de la ría y los sos alrodios. El restaurante en sí ye tou acristalao pa nun perdese nada y dispon de una terracina pa esos dias de branu (a ver si lleguen) nel que se pue tar fuera. Solo faltaba que se comiera bien y mira per onde, cómese bien si quitamos el pan, nun ye de recibu esi pan, ya pueden dir camudando de panaderu, por Dios :-).

Cenemos la primera nuechi ellí y intentesmoslo la cabera, pero nun pudimos por "culpa" d'una boda. Más allá de lo bien que ta'l chigre vayamos a lo que tienen pa comer. Polo que vimos nel ascensor, amás de la carta hai un menú ente selmana que los fines de selmana desapaez (al menos nun lu vimos de vienres a sábadu) de 14 € ensin bebida, altamente recomendable.

La nuesa cena (y esta vegada voi contala como de 4) consistió en dos (sí dos) raciones de croquetes de xamón con ensalada de les que debió quedar una fueya de llechuga del caberu platu. Nun llegué nin a prebales, cuando creí que nun finaba cola primera ración desapeció del platu y doña croqueta quiso otra más...coses de la edá, tará medrando. La pinta coyonudes y el resultaú debió ser bonu :-).

Nun somos mui amantes d'eso platos que ponen "surtido de..." pero teniendo'n cuenta que'l bicheru come menos qu'un moscu y que-y gusten los bichos como que se yo, la má y él compartieron un surtíu de cigles, gambes, zamburiñes y amasueles plancha con bona pinta y diferente resultáu con media plzcu superior al aprobáu. Vamos, cigales 6, gambes 5, amasueles 5 y zamburiñes 7, pa que vos faigais media idega.

El menú tenía perbona pinta, asina que tireme por él, equí tengo que dicir que'l segundu tuve que pedilu una porque nun venía a resultes de que taben esperando a que los demás finansen colo suyo, en fin, eses coses que pasen igual queríen dexame cenar sólu, cosa que nun pasó.

El menú merez la pena, polo menos esi día. Entamó con unes amasueles mariñana perbones (esí cocinaes sí) fresquines, de bon tamañau y bon tastu, n'un primer platu de ración abondo grande. Prestosísimes (na semeya ya faltaben delles, ye que tenía fame).

De segundu, un llombín de merluza del pinchu de Celeiro, que de primeres asustaba un poco (poles verdures de la salsa que venñien por riba), pero que al prebalo taba abondo meyor que la pinta inicial, onde nun se mazcararon los tastos pa nada y pude esfrutar d'una merluza prestosa (y eso que nun ye pa nada el mio pexe preferíu), fresquina y de puntu perfeutu de cocina.

El menú tenía postre, del que yo diba pasar (porque siempre paso y porque nun había nada atrayente), pero ay amigu! doña sacu ensín fondu taba como si tuviera una furacu nel butiellu, asina qu'ellí dio cuenta de casi toa la Contesa con chocolate delantre los güeyos abiertos como platos de los sos pás. Lo dicho...sedrá la edá.

Un bon vinín de compaña (Leirana 2014), dos cafetinos con xelu,  un agua grande y un kas de naranxa por 69 € un preciu que resultome más qu'atractivu.

Las Rocas (Vegacervera - Llión)

El sábadu pasáu fiximos una escursión perguapa per el norte de Llión. Pola mañana visitemos la cueva de Valporquero (mui recomendable dir agora, en Mayu, porque hai muncha agua dientro y dexa imáxenes espectaculares) y pola tarde tiremos hasta'l Muséu de la fauna xabaz de Valdehuesa. En metá del viaxe, paradina pa xintar en Vegacervera, con bona fame porque escoyimos el recorríu llargu de la cueva y son 2h bien agustu d'escalones y visita.

Las Rocas ye un chigre-hotel en metá del pueblu a al vera de la carretera xeneral, nun tien pérdida. Chigre prestosu y afayaizu en maera y piedra nel que comes con mantel :-) y tien una bona atención.

La verdá que sólu con dos guah.es calculaba que con un menú de tres platos a compartir diba sobráu (que ca un sabe lo que tien en casa) pero que si igual yera poco un menú, que meyor dos..bono, al final decidime por un menú y completar con unes croquetes y un revueltu de setes y trigueros....paseme, col menú y les croquetes díbemos de sobra (y eso que los dos primeros platos del menú son pequeños y despisten).

El primer platu del menú foi  la cecina de Llión con tomate y piñones regada con aceite d'oliva virxen estra. Perbon productu, bon amestu, prestosu entamu de xintá.

Ente el primer y'l segundu platu del menú vinieron les croquetes de cecina casero, que nun prebé pero que xintaron bien a pesar de la protesta de doña croqueta que al prebar la primera dixo que la cecina nun-y daba más que prefería les de xamón (que picu finu, porque yo nun-y dixe que fueren de cecina h.e, h.e).

Bona ración y, lo dicho, debién tar riques.

A la mesma vegada llegó el revueltu de setes y trigueros que taba perbonu anque pa mí sobraba-y el carambelizáu de Módena que llevaba perriba (polo menos parte). En Las Rocas deben ser especialistes en setes (les paredes tan llenes de semeyes con diverses variedades) y nótase nel tratu d'esti platu, sobró la metá, pero mereció la pena (y nun m'entrugéis que pintaba la cencina esa enriba).

Dempués llegó el segundu platu del menú (del que se m'escaeció sacar la semeya) que yera una ensaladina pequeña con ñueces, canónigos y castrón escabechao (nunca lu prebara) que taba bien bona.

Por fin llegó el platu principal del menú que amás parez ser una especialidá de la casa. La verdá que foi la decepción de la comida. Nun mos convenció a dengunu, una mestura ente mar y montaña especialidá de la casa que non nos dio más. Pitu caleya con bugre.

Nun ayudó a que les pieces fueran pechuga (taba seco), nin tampoco que'l pitu la caleya más cercana que viera debió ser la que pisó de la que lu llevaben a matar. Igual con otra pieza quedaría más xugoso, pero aún asina, esi amestáu col bugre nun y-pegaba munchu...También vos digo que debemos ser rarinos porque ye una especialidá de la casa.

En resumen, tienen mano, bones raciones a pesar del final doi un aprobáu altu. Dos quintos de 0,0º de Buckler, un agua, un café solu y un kas de naranxa. 16,2 € por cabeza (el menú fueron 18 €) pagaos con tiques (un valor añadíu).


Paradina interesante pela zona sobre too si faceis la mesma ruta.

Tasca El Marinero (Castro Urdiales - Cantabria)

La verdá qu'hai vegaes nel que un ta de suerte y que, teniendo'n mente una comida rápida (con bonos pinchos y una cervecina) camudes d'opinión sobre la marcha y porque sí, porque lo güeles y nun sabes que ye.

Eso ye lo que nos pasó en Castro, parada pa xintar de domingu de viaxe de vuelta, idea de "vamos pal Puertu, que ye guapu, y tomamos unos pinchos mirando'l mar", abrir el guetador de tiques nel móvil sobre la marcha y ver la pinta que tenía el sitiu que nos marcaba foi too uno pa entamar a pensar que "igual en vez de pinchos....xintamos un poco de verdá" y ¡aciertu plenu!. Merez una visita tranquila, col vinin bien escoyíu y non una cerveza 0,0 y un blanco de chateo (ye lo que tien tar en viaxe).

La primera foi camudar d'idea y la segunda la de "vaya güeyu que tenemos, menos mal que tienen tiques, la Virxen..." y eso que veníemos d'Euskadi. Al final, nun foi pa tanto, un porque nun cayó vino, dos porque la comida nun foi copiosa, circunstancies obliguen, tres, porque vista la calidá, la cantidá y la preparación ye d'esos sitios onde nun duel lo que pagues anque nun llevares los "santos tiques" que tantu bien fain a los fartones na so economía :-) y cuatro, porque l'atención ye perbona.

Meudía de chornón, nel que finó lloviendo y que mos permitió caltener una idega, xintar fuera nel puertu :-)

L'unicu puntu asina raru, foi que nos traxo los dos platos a la mesma vegada cuando diximos que yeren pa compartir (igual nun nos entendió bien) lo que acabó rápidamente al dase cuenta del fechu y llevanos el pixín pa dientro, pa más tarde (con un golpín de calor, arreglao).

Entamemos poles anchoes de la zona fresques a la plancha. ¡Bua...lloro!...que riques. nun tengo más que dicir, plancha tal cual, acetín d'oliva y una ayada per riba con perrexil....¡pa qué más!

Pa finar el pixín, presentaú el pexe enteru, pero ya ensin espines centrales. Mesma preparación, mesma ayada per riba. Mira, equí sí, equí y-quitaba yo cantidá d'ayu que con esi pexe nun pintaba na. Pero ye fácil, arrostres el tenedor per riba y aparteslo. Imprsionante...toi rellambiendome entovía,¡Ay como sedrá una bona furagaña al llombu equí!.

Lo dicho, una 0,0º, dos Ruedas de chateo y un par de cafés con xelu 50,60€ bien agustu, ¿oyisti?

Las Cuadras (Ponferrada - El Bierzu)

Las Cuadras ye un chigre afayaizu situau al pie del castiellu de los Templarios, n'unes antigües bodegues. Piedra, maera, meses con banquinos y amplies. Sólo faltaba que se picase bien para tar agusutu y, efeutivamente, asina foi, y, amás, de raciones contundentes.

Tiremos de un par de coses para compartir y les dos fuera de carta. Primero llegaronnos unos pimientinos de Padrón perbonos, carnosos, de bon tamañu y gran tastu. Eso sí, ente toos nun me picó dengunu y eso, que prestame asgaya que dellos piquen, en fin, para la prósima.

De segundu vinieron los papos de xata con pataquines a la panadera. Papos guisaos, ye más, fechos al estilu "carne guisao", con trocinos piquiñinos y guisu con pimientos. Estupendes, tienres, riques, contundentes. Un bon platu para finar con una bona fartura.

De compaña tuvimos a un Godello de la zona, cumplidor y prestosu, Viñalia (apuntelo, apuntelo, aleluya).

Dos cafés con xelu y 23 € por cabeza que nos resultó bien de RCP.

Hai que dicir, que pegáu al chigre hai un Pub, el bombardier qu'usa les mismes bodegues de entornu y que complementa perfutamente la cena ;-)

La Traserilla (Palencia - Castiella)

Palencia, esa gran desconocida, ciudá afayaiza, fácil de pasear, con un cascu vieyu que merez la pena (nel que destaca esa cachu Catedral) con cais anches y lluminoses. En fin, un pueblín pa conocer nel que nos prestó munchu tar un fin de selmana de cumpleaños y que nos pilló en plenes feries de San Antolín, lo que incrementó l'ambiente habitual de xente.

A nivel gastornómicu, Palencia nun ye Valladolid, pero tien el so puntu coles tapes (toes de pagu, que tampoco ye Llión nel que cada vinu lleva tapina) y había qu'aprovechar que un de los meyores sitios de Palencia tuviera tiques restaurant (que tanta vida mos dan, la verdá).

Allá que nos fuimos a prebar la Traserilla que ta en una casa vieya remocicada ente la metá de la Cai Mayor y el ríu Carrión. Como ye una casa vieya cada cahcín de restaurante ye perpequeñu y va situándose por pisos. El chigre ta nel pisu d'abaxu y son cuatro meses con una barra alta enllena de pinchos, de los que nun dimos cuenta porque díbemos pasar cenar, pero que teníen perbona pinta. Los comedores, como vos digo tan xubiendo peles escaleres estrechines y nun sé si tan o non decoraos diferentes ya que nosotros sentémosnos nel primeru d'ellos. Decoración minimalista y blanca n'otru espaciu con cuatro meses y un "mini-acutau" pa una cena mayor, tamos falando d'un comedor de nun mñas de 20 persones.

L'entamu de la casa foi morciella de la zona (d'arroz, como la de Burgos). Mui rica pa facer boca.

Pa compartir decidimosnos poles molleh.es con setes, la verdá que perbones y eso que llevaben salsa (que me parez que nun venía na descripción del platu) y salsa con nata (de la que nun soi precisamente amigu n'estos casos). Pero perbones, diferente preparación a la habitual a la que tamos avezaos nel Pumarín, normal. Molleh.es fines, nel so puntu de blandes, con bon tastu y setes. Prestonos.

Ya cada un fuimos a coses diferentes, per un llau de la mesa los papos de xata que taben perbine acompañados de pataquines y cebolla. Bon tastu, bona testura y rica la salsa, nun se puede pedir más.

La cagada vino pela mio parte, que non foi problema de cocina, foi de eleición y de facei casu a la camarera. Yo quería llechazu y entiendo que'l que seya d'equí innove con él, la cuestión ye que m'apetecía dalgo más clásico pero la descripción de la carta "Otra forma de comer lechal, bocaditos crujientes con miel y módena" llamábeme muchu, la camarera col "ta bonísmo y sal muchu, ye una especialidá"....cayí na trampa. Lo dicho, nun taben mal, taben ricos, pero nun yera lo que yo quería y, probablemente nun ye lo que un par de asturianos quieran comer cuando van a Palencia a comer llechal, d'ehí, l'avisu que vos faigo.

Como vos digo, tienros, suaves, bien, ricos, pero nun dexen de ser unos "nuggets" de llechal esgüesao bien empanaos, que déxente con esa espresión na cara de sustu cuando te los traen y esi "¿cómo ye esto,ho?" que nos sal a nosotros ensin querer :-). Repito, nada que dicir a la cocina.

El mélicu alemán esi sigue trabayando conmigo y, o entamos a tomar notes (cosa que paso) o esto de alcordase de too ye imposible. Nun termino de cayer nel vino, taba bono, fuerte, un Ribera Crianza desconociu pa mi dientro de una carta de vinos clásica onde les haiga....Entamaba por H y d'ehí nun paso por más que lo intente.

La cuenta 65 € pagaos colos tiques restaurant. Siendo un de los sitios caros de Palencia, podéis facevos a la idea de qu'esta ciudá nun ye nada cara.