Tasca Marinera El Puertu (Santisteban -Muros)

Nestos momentos, perraro, acumulenseme los chigres nuevos ensin postear, tanto mios como los de los corresponsales a quienes yos-pido disculpes de mano. De toos ellos voi poneme güei con esti sorprendente chigrucu de Santisteban ya que tamos en meta de la Selmana Santa y igual vos apetez dar una vueltina per zones de playa (cola que se nos echa encima col tiempu nun creo que vayais a bañavos, asina qu'aprovechai a xintar). Digo lo de sorprendente porque Santisteban paecia tener como referencia un que taba na entrada y que nun se como se llamaba (que prebe dos vegaes y nun me presto na) y na mas, y porque ser un chigre nun impide que pongan mantelos de verda, que seya un sitiu afayaizu puestu en piedra y con decoracion mariñana y que te pongan platos guapos. Amas d'eso xintase perbien. Nun me paez un sitiu pa guah.es pequeños, pero elli habialos mas mayores (de 6 pa riba) y anque se fume solo vi una pareyina faciendolo.
Volvamos pa tra nel tiempu, ¿como lleguemos equi?, facil, de vuelta d'un viaxe regalu a Monforte paremos porque yo fuera un par de vegaes a tomar un cafe mañaneru y goliome bien y acerte.
Yera domingu y les meses d'alrodiu taben dando-y al menu del dia casi toes, con bona pinta, pero nun tenien un pexe que me gustare nel y preferimos tirar de carta. De primeru dimos-yos a les alcachofes con xamon (semeya un), que riques, pero que riques, toi rellambiendome. Perfeutamente cocinaes nun yos-pongo dengun pero. Dafechu les alcachofes tenien un tastu impresionante y desfaciense na boca y xunto col xamon daben-yos un toque tremendu, se yo d'una qu'alcontro unes alcachofes meyores que les mies, anque sigo pensando que ye cuestion del productu, vamos, qu'a mi danme eses alacachofes y les bordo. Taben tan riques que quedaba la dulda de que fueren alcachofes de "verda", paeznos que non, pero la conserva yera d'entrugar de que tienda salio.
De segundu entruguemos pol pexe'l dia que resulto ser pixin solo preparau a la plancha (semeya dos). Tamien perbono, un tastu final a plancha impresionante. Solo'l pero de que'l pixin a la plancha "engomase" un plizcu mas de lo que ye'l pexe, agora si, si tienen estes manes pala plancha esto con una furagaña, un xargu o una chopa tienes que morrer. Solo aceite y plancha cola compaña d'un poco de llechuga y una pataquina cocia.
La verda que como llevabemos un finde de fartures nun mos apetecio mas que finar con un par de cafes con xelo. Too ello con un Prado Rey Verdejo 2008, tenemos 22€ por cabeza que nun me dolieron polo que tien que tar bien la RCP. Bono, solo por si vos apetez dir per Santisteban, que sepais que tienen bonos sitios, como'n L'Arena.

Brasserie Ghotel (H.anover-Alemaña)

Tres d'unos dies totalmente ocupau pue poneme a escribir dalgo de H.anover y'l so xintar.
A pesar del poco tiempu de visita pude dar una vueltina y dame cuenta de que too llamase "Ernesto Augusto" (debe ser que n'esti vieyu reinu aleman gusta-yos mas la cerveza qu'a un guah.e un carambelu). Na semeya un podeis ver al tataragüelu del home de Carolina de Monaco n'una de les poques vegaes na les que podia tar enriba'l caballu (si ye como'l tatarañetu tuvieron de pasalo mal pa inmortalizalu).
Una de les coses que tien la ciuda ye que casi nun tien places d'hotel y eso, nes feches del CeBIT, solo pue dicir qu'onde tuve taba'n "Casa Dios" (midia estandar asturiana) del centru (unos 12€ de taxi pa que vos faigais una idega). A pesar d'ello tuve suerte, nel barriu nun habia na mas qu'un griegu (y nun ye plan n'alemaña falar de griegos agora mesmo) y un bon restaurante nel hotel. La brasserie Ghotel contaba con clientes del mesmu, asina como otros que venien elli a xintar. Ambiente caldiu, lluces tenues y bona atencion. Como'n casi tolos chigres que conozco nel pais tienen la carta n'ingles y aleman, lo que favorez nun meter la gamba colo que comes, mas que nada porque'l mio aleman ye de supervivencia y si, podria pedir "schwein" (gochu), pero nun sabria que parte del mesmu.
Los platos preferios de lo que prebe fueron la salchichen al curry con pataques frites tipo McDonald. Les pataques non (a ellos gusten-yos) pero la salchicha del tipu "enormus" (semeya de baxo) taba pa rellambese, tanto que casi nun m'alcuerdo de sacar la semeya y ya llevaba un cachu xintau. Tienra, sele de tastu nel que'l curry (un plizcu picante) dab-y'l toque perfeutu. Perbona. Ye que les salchiches alemanes son una pasada, como les oscar Mayer d'equi!!, vamos, lo mesmo.

Magar que yera'l platu mas demandau polos alemanes a mi prestabame mas xintar carnona (semeya tres).

Lo que se ve ye un steak de xata perbien preparau (colos famosos tres colores de la carne, colorao nel centru, rosa na segunda capa y pasau per riba). Los steaks preparabenlos de varios tamaños, 180, 250 o 300g. El de la semeya yel piquiñin. La compaña podies escoyela ente les pataques Mac Donald, les pataques asades con crema agria o como mas me prestaben a mi, les bratkartofeln. En si mesmes ya son un platu, pataques panadera un plizcu frites y terminaes al fornu con cebolla y trozos de salchicha. El platu del steak venia con pan d'ayu, tomate y mantega d'herbes.
La compaña habitual yera Maisel's Weisse (trigu) tamañu pinta, por supuestu. La version mas escura yera la dunkel mayoritariamente de trigu (como diz l'apelliu "weisse") pero que tenia dellos cereales mas. En cualisquier forma, dos cerveces seles qu'entraben soles.
El preciu, como siempre n'alemaña, sorprende, el steak de 250g con les pataques panadera y dos pintes, 32€.
En fin, como nun taba centricu de xuru que nun vos val de referencia, pero, si cayeis nel Ghotel va prestavos.

El Patiu de Valbona (Pravia) por Pululante

(Semeya de La Barriga de Lolo. Gracies por dexame copiala ensin permisu previu!)
Descubrimos este sitio el pasado verano. En aquella ocasión pudimos disfrutar de la Cena de Inauguración de la Terraza Estival (instalada en el patio exterior de la casa) a la que fuimos invitados gracias a la amistad de uno de nuestros amigos con el dueño y Chef del local, David Menéndez. La cena consistió en un buffet de pinchos y pequeños platos amenizado con música en directo. Fue una velada muy especial, al aire libre, con un repertorio de pichos muy original y muy rico asi que nos prometimos volver a probar el restaurante durante el invierno.

Lo hicimos en plan comida de domingo con dos parejas de amigos. Nos desplazamos hasta la villa de Pravia, donde el Restaurante ocupa el patio central cubierto del Hotel Casona del Busto. El hotel es una antigua casona restaurada con mucho gusto conservando el aire y el mobiliario de antaño. En este magnifico lugar se ha instalado David para deleitarnos con su buen hacer.

El Patio y el local están magnificamente decorados en estilo rústico, como corresponde al entorno. Las mesas son amplias y hay bastante espacio alrededor, hasta el punto que llegamos a tener la sensación de que estabamos solos en el comedor. Entre los 6 decidimos compartir dos entrantes: Arroz con Carabineros y Arbejos salteados con Boletus, Yema de Huevo y Foie a la Plancha. El arroz estaba buenisimo. Ya con el primer bocado se percibía la cremosidad y el excelente punto de cocción, un poquitín duro pero lo justo. Todo esto contribuyó a que me relamiera constantemente a cada bocado. Qué sublime. Como detalle de buena atención, nos lo trajeron emplatado individualmente.
En cuanto a los arbeyos, fueron la mayor sorpresa del día: nunca me pareció que con ellos se pudiera hacer un plato que invitara al lucimiento, pero cuán equivocado estaba. Acompañados de un excelente foie, en su punto, y con el toque de la yema de huevo estaban impresionantes. Acertada mezcla, si señor.

Pasamos al plato principal. En mi caso un cochinillo asado, estaba perfecto: super crujiente por fuera a la vez que se derretía por dentro nada más ponerle el cuchillo encima. Muy bien cocinado y absolutamente delicioso. Tan bueno estaba que no me arrepentí de no haber pedido el chuletón que se pidieron enfrente: medio kilo de carne sin hueso con una pinta de miedo. Magnífico cochinillo, de los que uno recuerda largo tiempo. También quedó muy contenta mi churri con las manitas de cerdo, venían preparadas deshuesadas y con una salsa deliciosa, si señor.. para relamerse.

Todo esto lo regamos con un vino del Bierzo, un Cepas Viejas elegido por uno de nuestros collacios que es natural de la zona. Acompañó perfectamente a los platos y es muestra de que la elaboración con Mencía está mejorando y recortando distancias con las mejores zonas españolas. ¡Muy buena elección!

No quedó sitio para el postre pero sí culminamos la comilona con café y chupito. La cuenta final sumó algo más de 30 euros por cabeza, buenísima calidad-precio para una comida excelente (a los cafes nos invitaron ). Para colmo de atenciones David, un chaval encantador, vino al final de la comida a saludarnos en persona y a preocuparse por nuestra satisfaccion.
Conclusión: un sitio sin duda para repetir y recomendar a los collacios. Además siempre existe la opción de quedarse a dormir en el hotel, como tuvimos que hacer en el verano para evitar problemas con la Guardia Civil ;-)

Adega do Ribatejo (Lisboa-Portugal)

Nes dos caberes selmanes ando como Matt el viaxeru de los fraguel polo que teo esti mundiu de los blogues y les fartures un tantu abandonau. Eso si, por una temporadina ya tuvo bien.
Facia cuatru años que nun diba per Lisboa (si cuatru, como pasa'l tiempu) y tuvo que ser pa trabayar. Ya sabeis qu'estes coses son asina, vas a tiru fixu porque nun ties tiempu pa dedicate a recorrer Lisboa otra vegada, mas que pa les cervecines de la nueche pel Bairro Alto, lo que ye una pena colo qu'a mi me presta esta ciuda.
Alcontre'l mio "O Farta Brutos" igual qu'entos, cola mesma Dourada a la Portuguesa pola que nun pasen los años (creo que'l bacallau al "braz" nun desentonaba pa na) y'l mesmu señor Oliveira al "cuidado" del chigre.
Pala nuechi tenia que facer una visita a la "Adega" a ver si siguia nel mesmu sitiu y elli taba. La cocina ta bien (nun ye pa tirar cohetes, pero ta bien) y si vas a Lisboa hai que sentir el Fado y yo suelo fuyir de sitios de guiris con neones (anque equi seya un guri mas). Nun se, ye como dir a Sevilla y que te lleven a un tablau enllenu xaponeses.
L'Adega do Ribetejo ta'n meta d'una d'eses cais tan tipiques del Bairro Alto estreches y na remocicaes, que tienen l'encantu de lo vieyo y decadente y'l olor a sardina frita n'esquines a pesar de que ca dia haiga mas bares de copes. La diferencia de l'Adega colos demas (de xuru que tien qu'haber mas d'esti tipu en Lisboa) ye que tamos en "una casa de fados" con parroquia portuguesa y guiri, enllenu hasta la bandera onde los que canten son los de llocal, dende la dueña hasta la cocinera. En fin que ye un sitiu prestosu nel que pues sentir fados y xintar decentemente ensin pensar que yes guiri total.
Llocal piquiñuco coles meses pegaes una a otra (cuidadin, eso ye asina nel 99% de los chigres y restaurantes del Bairro Alto, tipo parisin) nel que-y pues pinchar el bacallau al de la to vera. Atencion agradable y fado continuu de fondu.
Pa entamar tomemos una ensaladina de les normales (semeya un) pa enfrescar un poco. De segundu tiremo pol bacallau "asao" ente comilles porque quier dicir "un poco fornu, un poco plancha" (semaya dos). Bon trozu de bacallau, bien desalao con unes pataquines cocies tipo "papa arruga" canaria. Un plizcu d'aceite d'oliva, perrexil y a correr. Rico. El mio compañeru escoyio pexe espada, bona racion de la que dixo que taba bien.
Reguemoslo too con un "Alvarinho", mas frutosu que los gallegos y con menos graos, pero bono :-)
Los precios ya nun son los de fai cuatru años, pero teniendo'n cuenta que ye una capital europea y sumando dos cafes con xelo, los 34€ por cabeza y con fado danse por bien emplegaos.
Equi vos dexo un cachu video de la dueña del llocal (foi la mesma que nos tomo la nota y que 10 minutos dempues taba dandolo too). Nun se como da-y la vuelta al video...cagüen nel mio mantu :-)

La Casa'l Parque (Xixon)

Nun ye dengun secretu que la Casa'l Parque ye un de los mio chigres preferios pa dir xintar bon productu a bon preciu, pero yos-debia un post y eso lleva tiempu sobre too porque hai que dir y eso ye mas complicao.
La Cas'l Parque ta n'un sitiu tranquilu de Xixon, casi a l'altura del Molin Vieyu (el Parador) y enfrente del Parque d'Isabel la Catolica onde aparcar ye facil si nun ties mieu a que te caiga'l Molinon sobre'l coche, anque di tu que si los domingos metese la xente dientro ye que nun debe ser pa tanto, eso si, "a sustu", como diz la mio neña.
A lo que nos interesa, La Casina pa mi ye un llugar perprestosu nel que solo vamos a esfrutar del bon productu xustamente tratau, nin mas, nin menos. Pa nos dir ye complicao porque nun ye un sitiu pa neños, piquiñin y siempre enllenu xente, nun tien sitiu pa esparder, asina que, parexines con nenos piquiñinos...nun vayais a nun ser que seyen tranquilos...bono, o vosotros.
Puestos en situacion, el que lu conozca sabra que ponen manteles de verda y que ye necesario acutar. Dicho esto, vas alcontrar un restaurante con veceros fieles y atendiu famialiarmente, el pa, la ma, el fiu y la nuera encarguense d'atender al tou'l mundiu rapido y ensin agobiate.
Muncha xente tirase a coses como fabada, arroz y incluso carne (y poles cares nun debe tar malo na), pero lo nueso ye llegar y entrugar pol pexe'l dia, del que normalmente ye Marco (el fiu) el que s'encarga de rulalo.
Como la nuechi foi dura (falta entrenamientu), entamamos con una racion de cecina (por eso del sal pal cuerpu, que ye bono). Na semeya un podeis ver el tamañu de les raciones. Cecina de bona calida, bon corte, con un plizcu quesu y aceitin d'oliva del que dexen una botellina na mesa por si quies char mas. Punximonos moraos, ente lo bona que taba y les necesidades salines, tabemos pala mano.
De segundu, lo dicho: "¿que teneis güei?". Esto nun facia falta porque'l Pa ya nos cantara "rei al fornu" de la que mos dexaba la carta y eso foi lo que callo. El rei, frescu a nun poder mas que llega como tolos pexes equi, na propia bandexa'l fornu de la qu'ellos mesmos t'emplaten y desespinen na to mesa (yos-costo emplatalu porque nun habia manera de movelu ensin que se desfixera pel camin). Lo dicho, que rei, pa xintalu dos vegaes, una detras d'otra y eso que'l butiellu seguia ensin furrular al ritmu normal. Unes pataquines a la panadera, unes cebollines pochaes col fornu, un plizcu d'ayu, aceite, otro plizquin de llimon y eso colorao de la semeya ye un misteriu, pero nin tomate, nin pimientu asina que solo y-quedaba ser zanahoria puesta na mas que pa dar color ya que tastiu nun dexo (meyor). Na semeya veis el mio platu dempues de partilo. Tan entrandome unes ganes de tomar un pexe frequin agora mesmu..... Bono, too esto regao con Abadia San Campio 2008 (nun espereis la "mega carta" de vinos, pero hailos abondo pa esfrutar de la xinta), un par de cafes con xelo y un par de moscateles D.O Alicante (pa asentar, bobos) de Enrique Mendoza por 37,5€ cabeza.
Estes coses son les que te fain escaecete del sitiu piquiñin, les meses xuntes y la cantida de xente. Ah! fumase, pero nun habia naide, pero naide, fumando y nun ye la primer vegada que lo veo equi. En fin, pa gustos colores y a mi esti gustame. Ah! y almiten tickets.

Etxanobe (Bilbao-Bizkaia)

Teniemos delles y bones referencies d'esta estrella Michelin, anque fuimos por casualida ya que la nuesa primera intencio yera dir al Mina, pero al ser llunes taba trancao pa folgar.
L'Etxanobe ta situau na tercera planta del Palacio Euskaldun y presuponese-y unes bones vistes hacia la ria y'l cascu vieyu de Bilbao, esto digolo porque a nos nun nos toco cerca de denguna ventana, ye mas, la primera sensacion nun fue na bona, porque si habia una mesa poco afayaiza, n'esa nos punxeron. En meta de la sala dando los dos la espalda atou'l mundiu, siendo situi de pasu de camareros y tan cerca de les otres dos meses que casi daben ganes de ponese a charrar con ellos. De toes formes, el bon Karma que teniemos dempues de tou un puente solinos nun diba a desapaecer tan facilmente, asina que riimonos un ratin y esperemos a que llegaren les cartes. ¿Esperemos? la verda que non, creo que taba posando'l culo na silla cuando llego la carta xunto col primer detalle de la casa, tan rapido, que nin nos alcordamos de que yera. Entovia mas rapido foi'l quitalo d'elli, entruganos que queriemos (en serio que nun tuvimos tiempu nin de mirar la carta) decir eso de "un par de minutos" y apaercer con un segundu detalle de la casa, too esto, ensin pasar de la segunda llinea de la carta y dempues de tomar nota mentalmente de que yera'l tercer. La sensacion de "quieren echanos d'equi" yera enorme, tan grande que n'otru momento sedria pa mosquease, pero nosotros teniemos otra idega de la cena, asina que podimos el nueso Enrique Mendoza Santa Rosa reserva 2004 llego'l sumiller casi al sprint(ya van 4 camareros) y entamamos a tomanos too con muncha calma "¿quieren echanos?, nun saben a quien atoparon".
Relaxadamente fuimos dexando pasar dos peticiones de comanda y a la tercera pidimos a la metre (que daria mieu na peli del orfanatu, madre mio) la famosa Lasaña d'Anchoes (gracies Albertobilbao pola recomendacion) pa compartir que llego emplata pa ca un (semeya 1). Menos mal que la comida si ye de nivel, increible, dificil de describir, unos bocartinos sobre una base de tomate, aceite d'oliva, un plizcu de quesu y por supuestu la base de pasta d'una lasaña. Un platu recomendatible, que te fai sentir la mar y lo mas basico de la tierra en un solo bocau. Rico, mui rico
Si dos dies antes tireme pola palomba equi fui pol pichon, nun m'entrugueis, taria d'antoxu. Pichon increible, dificil de llograr un pichon tan bien parrillau (fechu por fuera, rosadin un plizcu mas abaxo y color sangre nel mediu) y con un tastu a fumu persele, pero perclaru que-y daba un puntu diferente a otros platos prebaos d'esti estilu y que fue lo que mas me marco del mesmu. Bona racion, na que la salsa de compaña yera solo eso, compaña intrascendente pa nun perder de vista'l platu (semeya 3).
Nel otru llau de la mesa calleron unes molleyes de xatu con champiñones y fua (semeya 2). Una racion mas contundente que lo que paecia pol tamañu. Les molleyes venien amestaes colos champiñones mentantu que'l fua taba'n formatu crema. Tastos cenciellos y fuertes como corresponde a esa comanda, con unes molleyes bien trataes y perseles tanto que casi se desfacien na boca. Otru platu realmente conseguidu.
A too esto, nun vos creais que la cena foi tranquial, pa nosotros si que tabemos pasando de too, pero venga a pasar camareros en plan agobiante, agora agua, agora echote'l vino (¡parai quietos que se yo echalo al mio ritmu!) y con unes babayaes increibles; pidimos el "postre" (dos PX de Ximenez-Spinola) y resulta que solo nos los podia trayer el sumiller, pero mira per onde, tuvimos qu'entrugai a la camarera si necesitabemos cita previa, porque pa lo unico que nun se dieron priesa fue pa venir con ellos (diez minuntos dempues de llevanos los platos). Eso si, entruguemos con sorna y la sorisa na boca, pero nun nos entendio, en vista de lo nerviosa que se punxo la probe.
En fin, sensaciones dispare nel chigre, siempre digo qu'un Estrella Michelin tien que ganala con too, atencion, sitiu y comida. La comida impresionante, meyor que nel Zortziko, ensin embargu, nun volveria equi y si repetiria varies vegaes nel otru sitiu. Ah!! 69€ por cabeza, na mal.

Le Ciel (Paris-Francia) por Pululanta

Cuando reservé mesa en este restaurante situado en el piso 56 de la torre Montparnasse, la más alta de Paris, estaba segura de que iba a sorprender al churri con una cena en la que íbamos a disfrutar de las mejores vistas nocturnas de la ciudad, pero lo que no tenia tan claro era cómo íbamos a comer.
El resultado final fue que me lleve una grata sorpresa en cuanto a lo agusto que nos sentimos en todo momento, en un ambiente de luz tenue super agradable, y con un servicio amabilísimo, pendientes de nosotros en todo momento pero sin agobiar y siempre con una sonrisa en la boca. Por decir algo negativo, la decoración tipo “ochentera” deslucía un poco el resultado global, sin llegar a estropearlo del todo. Disponen de un menú a un precio bastante razonable para ser Paris que no tenía mala pinta, pero nosotros finalmente nos decidimos por la carta, no muy extensa pero sí bastante variada.
Comenzamos por “la salade de homard aux herbes folles et dentelle d’haricots verts en vinaigrette truffée”, es decir, una ensalada de carne de cangrejo desmigada con una salsilla vinagreta con algo de gusto a trufa. La parte a base de cangrejo no estaba mal, pero quizás algo insípida para lo rimbombante del nombre. La salsa con el toque a trufa quedaba un poco rara y no me emocionó mucho.
A mi lado se decidieron por el “Canard sauvage aux épices et foie gras en boule de pain dans son nid d’herbes”. Se trataba de un muy original plato hecho a base de carne de pato “salvaje” desmigada y setas del tipo trompeta de la muerte, de esas negras y pequeñas. Venía aderezado con una salsa de foie gras un poco fuerte para mi gusto. La gracia del plato es que la carne viene dentro de un bollito de pan, como si fuera el relleno del bollo, y con la salsa aparte. A él le gustó bastante, el bollo tenia una masa muy fina y el gusto le recordaba un poco al de la masa de la empanada.
Yo me lancé a por el bacalao (Croustillant de cabillaud au pesto rosso, pâtes à l’encre de seiche et billes de légumes). El plato consistía en un buen lomo de pescado envuelto en muchos minifilamentos de pasta muy fina, como los fideos chinos, y todo ello al horno. Muy bueno y super original. El bacalao estaba perfecto de sabor, textura y punto de cocción. El plato se acompañaba de unos tallarines negros por la salsa de tinta de sepia que no estaban mal pero no alcanzaban en sabor al lomo de bacalao. Venía con una especie de mousse (en el vasito) que no tengo ni idea de lo que era, pero sin duda fue lo que mas me gustó del plato, ¡qué bueno!
Como esta vez dejamos algo de hueco para el postre, aunque fuese para compartir, estuvimos de acuerdo en tirarnos al chocolate: Le moelleux Tiède au Chocolat «Guanaja» et crème glacée à la vanille gousse. Aunque no dejaba de ser el típico bizcocho de chocolate relleno de chocolate fundido caliente, estaba de muerte, completamente delicioso. Venia con una bola de helado de vainilla que seguro que estaba bueno, pero no le hicimos mucho caso ya a estas alturas de la cena.
Lo mas difícil de elegir en Francia cuando vas a comer a sitios de este tipo es el vino, en las cartas suelen tener una enorme cantidad de vinos franceses separados por D.O. y así “a ciegas” para unos profanos en vinos extranjeros como nosotros es muy difícil decidirse. Elegimos por fin un Bordeaux basados en nuestra excelente experiencia previa la noche anterior en Burdeos catando los vinos de la región: Château Du Barry, un Saint-Émilion Grand Cru 2007. Supongo que nos decantamos por éste en concreto porque la añada nos cuadraba más o menos con nuestros gustos y el nombre nos sonaba bien. Al final resultó estar bastante bueno, con sabor a madera y un toque un pelín fuerte al final, pero tengo que decir que los vinos franceses no me convencen nada. Durante todo el viaje probamos todo tipo de vinos: de la Borgoña, de Alsacia, del Loira, etc. y ninguno se mereció comprar una botella y traerla casa. Quizás tengamos el paladar acostumbrado a nuestros caldos, pero como digo, aunque algún Burdeos nos gusto bastante, ningún vino de los que probamos estaba a la altura de un Ribera, Somontano o cualquier otro de calidad media español en cuanto a variedad e intensidad de gustos. Por no hablar del precio, completamente desproporcionado con el sabor (de la calidad no digo nada, seguramente serán buenísimos), pero de sabor ná de ná. En todas las cartas que vimos las botellas más baratas empezaban por los 30-35 euros y la verdad, se te queda un gustillo desagradable cuando pides un vino al triple de precio de un Ribera de los buenos y luego ni fu ni fa…
En global, la velada resultó única y maravillosa, no tanto por la comida (que finalmente estuvo bastante mejor de lo que me esperaba), sino por el conjunto de un ambiente tranquilo, un servicio agradabilísimo y lo más importante que no hay que olvidar: el inmenso ventanal hacia el que miran todas las mesas… cenar con tu pareja con la Torre Eiffel y la ciudad entera iluminada por miles de luces a vuestros pies hacen de la cena una experiencia inolvidable. Es imperdonable pasar por Paris sin disfrutar de esta experiencia única que sin duda deja a la comida en un segundo plano.