viernes, 22 de julio de 2016

La Posada de Antrialgo - La Posada d'Antrialgu (Antrialgu- Piloña)


La Posada ye un hotelín, piquiñín y afayaizu con una terrza cubierta de maera na que te presta tar a la vera'l ríu Piloña. Bona atención, presentaciones guapes y esa nuechi, amás, con música persele de fondu y'l sitiu escoyíu esta vegada pal mio cumpleaños.

De detallín de la casa traxéronnos unos cereales rebozaos con cúrcuma y con un toque de salsina de yoghur per baxo que taben ricos, diferntes, lo que siempre presta.



D'entamu y pa compartir escoyimos media ensaladina de quesos nos qu'un d'ellos venía en cruxente. Prestosa, bien aliñada con una vinagreta d'arándanos y una presentación " en dos" que permitía compartir munchu meyor.

Ya de segundos decidime pol arroz, ya que na carta tienen variades formes de preparalo y recomendáronme fuera de carta el meloso con pitu de caleya.

El pitu esgüesau, claro, y un arroz bien de puntu nel que xueguen con diferentes especies pero ensin destacar y sólo pa dar un puntu de tastu (lo que ye complicao). El pitu esgüesau del que eserpaba un poco más de tropiezu. Un platu correctu que me prestó porque nun suelo tener munches oportunidades de comer arroz "pa un".


L'otru platu fueron unes molleh.es de corderu llechal a la plancha con pataques panadera. Bien de tastu, taben pa mí un poco pasaes de puntu de plancha. Otru platu correctu.


Les raciones en tolo casos son abondo curioses y nun quedes con fame.

De compaña tuvo perllí un Pies Negros de La Rioja, que non de les montañes del Colorau, que cumplió más que bien con tola cena. Un vinín de gran RCP.



Pa fina terminemos con un par de cafetinos con xelu y un PX de postre :-).

Resumiendo, dempués de munchos años ensin venir perquí, la verdá que tenía un recuerdu munchu más "esplosivu" de la comida. L'otru día quedeme col correctu, col bien altu, bona comida, bon sitiu, bona RCP anque (ye mui particular esto) falta-y un "nun se qué" pa namorar nes preparaciones. En cualisquier casu ye cumpidor pa una ocasión especial por menos de 31€ cabeza.


miércoles, 13 de julio de 2016

Fumarel (Ribadeo - Lugo - Galiza)


Parada de vuelta a casa en Ribadeo y, como cualisquier domingu equí, munchu ambientín pela cai. Siguiendo una recomendación más de tapeo que de xintá fartucona y por siguir prebando chigres nuevos que siempre nos presta, finemos nel Fumarel. Sitiu nuevu na ciudá con bona presencia y afayaizu con una terracina cubierta na parte de tras na que nos punximos a xintar.

Fuimos a la gueta de los calamares na so tinta que mos recomendaron, pero la verdá que nun pudimos escoyer nada, xintemos lo qu'había porque nun quedaba nin 1/3 de la carta (y yo mirando pa tolos llaos y sólo había dos meses con xente, la hora rondande les 15:00 d'un domingu....) un plizcu raro, pero nada, allá que pidimos les tres cosines que quedaben pa compartir. Entamemos con la semeya que falta, "llombos de sardina plancha", pues llombos yeren y ricos taben, pero habra que yos-esplicar la diferencia ente sardina y parrocha, amás, 10 llombos son 5 parroches, vamos, dió pa mediu bocau.

El siguiente fueron unos fritos de bacalláu, tamién ricos, bon rebozu y bon productu que tampoco vistes les parroches esto parecionos la ración del mes, anque nun fuera pa tanto. Prestosos, anque nun ye dalgo que yo pida normalmente.



Meyor el caberu platu, unos calamares que'n vez de ser na so tinta yeren a la plancha. Frescos, ricos, bon puntu magar que los calamares frescos sigo prefierinedolos a la romana, pa gustos colores.




Como tábemos en viaxe bebimos dos copes d'albariño, un agua grande, un kas y un café con xelu y la cuenta fueron casi 54 €. Quiciabes tábemos de vuelta de la Galicia "de más allá de Foz" y acercándonos a les nuestres Asturies de preciu, de comer por dos duros hasta'n en bonos chigres y ensin botella de vino, ensin postres y raciones resultonos francamente tirando a caro.

Pareciome un chigre ideal pa tomar un vermut, y una tapina de compaña, pa comer dame, primera impresión que pa comer, magar del bon productu y bona atención ye caro y más si mires alrodiu en Ribadeo onde hai perbonos chigres. Mal nun xintemos :-)


martes, 5 de julio de 2016

Panorámico Las Sirenas (Covas - Lugo - Galiza)


L'hotel Les Sirenes ye un sitiu perguapu onde desestresar unos díes, un sitiu nel que si'l tiempu nun te acompaña siempre te quedará la piscina y les vistes a la ría de Viveiro y, d'acompañate tienes una playina al pie y dos más a menos de 5 minutos caminando.

El restaurante del hotel ta situau na planta más alta, con una zona de cafetería dixebrada too'l conxuntu tien unes vistes privilexiaes de la ría y los sos alrodios. El restaurante en sí ye tou acristalao pa nun perdese nada y dispon de una terracina pa esos dias de branu (a ver si lleguen) nel que se pue tar fuera. Solo faltaba que se comiera bien y mira per onde, cómese bien si quitamos el pan, nun ye de recibu esi pan, ya pueden dir camudando de panaderu, por Dios :-).

Cenemos la primera nuechi ellí y intentesmoslo la cabera, pero nun pudimos por "culpa" d'una boda. Más allá de lo bien que ta'l chigre vayamos a lo que tienen pa comer. Polo que vimos nel ascensor, amás de la carta hai un menú ente selmana que los fines de selmana desapaez (al menos nun lu vimos de vienres a sábadu) de 14 € ensin bebida, altamente recomendable.

La nuesa cena (y esta vegada voi contala como de 4) consistió en dos (sí dos) raciones de croquetes de xamón con ensalada de les que debió quedar una fueya de llechuga del caberu platu. Nun llegué nin a prebales, cuando creí que nun finaba cola primera ración desapeció del platu y doña croqueta quiso otra más...coses de la edá, tará medrando. La pinta coyonudes y el resultaú debió ser bonu :-).



Nun somos mui amantes d'eso platos que ponen "surtido de..." pero teniendo'n cuenta que'l bicheru come menos qu'un moscu y que-y gusten los bichos como que se yo, la má y él compartieron un surtíu de cigles, gambes, zamburiñes y amasueles plancha con bona pinta y diferente resultáu con media plzcu superior al aprobáu. Vamos, cigales 6, gambes 5, amasueles 5 y zamburiñes 7, pa que vos faigais media idega.



El menú tenía perbona pinta, asina que tireme por él, equí tengo que dicir que'l segundu tuve que pedilu una porque nun venía a resultes de que taben esperando a que los demás finansen colo suyo, en fin, eses coses que pasen igual queríen dexame cenar sólu, cosa que nun pasó.

El menú merez la pena, polo menos esi día. Entamó con unes amasueles mariñana perbones (esí cocinaes sí) fresquines, de bon tamañau y bon tastu, n'un primer platu de ración abondo grande. Prestosísimes (na semeya ya faltaben delles, ye que tenía fame).



De segundu, un llombín de merluza del pinchu de Celeiro, que de primeres asustaba un poco (poles verdures de la salsa que venñien por riba), pero que al prebalo taba abondo meyor que la pinta inicial, onde nun se mazcararon los tastos pa nada y pude esfrutar d'una merluza prestosa (y eso que nun ye pa nada el mio pexe preferíu), fresquina y de puntu perfeutu de cocina.



El menú tenía postre, del que yo diba pasar (porque siempre paso y porque nun había nada atrayente), pero ay amigu! doña sacu ensín fondu taba como si tuviera una furacu nel butiellu, asina qu'ellí dio cuenta de casi toa la Contesa con chocolate delantre los güeyos abiertos como platos de los sos pás. Lo dicho...sedrá la edá.

Un bon vinín de compaña (Leirana 2014), dos cafetinos con xelu,  un agua grande y un kas de naranxa por 69 € un preciu que resultome más qu'atractivu.