lunes, 12 de diciembre de 2011

El Abrelatas - L'Abrelates (La Pola - Siero)

Enantes de partir a la vuelta a les Galies (meyor dicho, la vuelta al Pais del Loira y sur de la Bretaña Francesa) dionos tiempu a prebar un chigre al que-y teniemos munches ganes, primero porque tou'l mundiu dicia que se xintaba perbien y segundu porque llevenlu unos collacios nuestros de Sariegu.

Pues bien, si lu comento ye porque nos presto asgaya. El chigre ye piquiñucu por lo que a nun ser qu'acutes nun vas alcontrar mesa, polo menos los fines de selmana.
Piquiñucu, pero bien puestu, con una cartina de vinos curtia pero con entraes prestoses, una gran calida/preciu y...almiten tickets lo que pa mi ye un presti estra :-). Per otru llau, ye dalgo que La Pola necesitaba, un chigre que nun fuera una sidreria, con una bona calida y mas baratu que'l Loriga.

Llamonos l'atencion el menu de fin de selmana por 15€/cabeza, y fuimos a el, ye mas, coincidimos nos dos platos, cosa raro.

De primeru una tostina de xamon con fua y güevu fritu perriba con tomate cherry. Oye, prestosu y amas, una presentacion guapa. Tenia dellos toques dulces pa contrastar col xamon de bona calida y resulto un primeru afayaizu.



De segundu fuimos al pitu caleya con patatinos. Una racion abundante de pitu de verda, guisadin con un plizcu de tomate, cebollina y pimientu. Puntu estupendu y bona materia prima. Llamonos l'atencion que'l menu costare lo mesmo enteru que munches raciones de pitu que pides perhi.



Como pagaben los tiques y nun yo, cambiemos el vinin por un esperimentu que salio perbonu, un Musai de Roa de 2006 que pegaba perfeutamente con tola xinta. Un collecheru caru,avieyau en carbayu, que taba abondo meyor que munchos criances de la mesma Ribera.

Al final 30€ persona (la culpa foi del alcohol!!!!). Volveremos, a prebar la carta de nomes suxerentes que paecen amestar la cocina tradicional con toques modernos. Eso si, viendo el par de gochinos a la "segoviana" colos que se farto'l grupu de tras nuestru, casi que paso de too y los encargo...que pinta!