miércoles, 19 de abril de 2017

Miradouro (Miranda De l Douro- Tras Os Montes - Portugal)


Ganes tenía de conocer la zona de Miranda De l Douro. Una zona perguapa que xunta dos parques nacionales, el de los Arribes del Duero na zona española y el Parque Nacional do Douro Internacional en Portugal (o Pertual pa los Mirandeses). La zona en sí merez una visita, tanto la parte natural colos cañones del Duero (que podéis velos de mirador en mirador col coche o nel barcu del cruceru ambiental del parque que sal tolos díes dende Miranda), como la cultural, ya que Miranda tien un cascu vieyu que merez la pena y, claro a los que nos presta esto de la llingua, ver como una variante dialectal del astur-llionés ye oficial, presta munchu. Tengo que decivos, ye una impresión personal, que dame qu'a la llingua mirandesa (lhéngua - que usen grafía portuguesa onde "lh" ye "ll") nun la va salvar nin la oficiliadá. Los cartelos, delles cartes de los chigres, los cartafueyos de les feries tan en portugués y mirandés, pero na cai de la capital nun se siente nin un "ye" más que'l de los asturianos que taben perllí :-(. Pateando pelos pueblos, los xóvenes nun falen ná de ná, nin en Patuecu, onde hai un ecomuseu onde too ta'n mirandés la la entruga de si se falaba munchu, díxome que  los vieyos nada más. De xuru que los vieyos falen más puru el mirandês que nos l'asturianu, pero la presión del portugués ya del castellán ye perfuerte, espero equivocame, anque mentantu pues entender los cartelos ensin munchos problemes, namás que'l usu la grafía portuguesa :-)


Si vamos al nuestru tema voi entamar recomendando un de los sitios cola meyor RCP de la zona. En metá de la zona comercial de Miranda tenéis el Miradouro, un chigre con un comerdor modernu, en loft, nel que con suerte pues tar en primera llínea mirando'l cañón o, si non, viendo la catedral.

Como vos digo, una RCP impresionante sofitada pol menú infantil. Una cosa curiosa en Miranda, ye que'n dengún lláu nos punxieron los famosos entamos de Portugal, nun sé si ye la influencia de la raya o qu'equí, nun s'estila.

Nel chigre tienen un menú infantil de perbona calidá y cantidá que los mios guah.es nun asalten, pero reparten ensin problemes. A la nena y-gusten los espaguetis de primeru (que nun dexó rastru) y a él y-presta munchu el pitu a la brasa (nada de pechuga: zanques, ales con pataques y arroz). Yo, nun finaría el menú infantil, con eso tamién vos digo. El primeru pa ella y'l segundu pa él (7 € el total).

Fuimos un par de vegaes, los adultos el primer día tomemos bacalláu a la brasa y'l segundo la famosa Puosta Mirandesa con D.O (con D.O sólo la tienen equí y nel Hotel El Parador).

Nos dos platos hai que destacar  l'acompñamientu de repollu, la verdá que lu borden. El bacalháu a brás pue escoyese pa una o dos persones (que foi'l casu), nun tien munchu qu'esplicar, bacallau desecao, con un llixeru rebozu, compaña de pataques cociés y repollu. Bien, prestonos, taba abondo xugosín.


La Puosta Mirandesa (Posta en portugués) ye una chuletón de vaca con D.O poco fechu cola compaña de pataques y repollu. Perbien de puntu y perbona calidá de carne. Teníemos duldes de si un pa dos, pero sí, comiendo poco como comemos nosotros y coles cantidaes que manexen en Portugal, un pa dos ye de sobra.
 

Para beber siempre tiremos d'agua y de una frasca de vino verde de la casa. Un vino con una aguya llixera ensin munchos grados qu'entra fresquín. Cafetinos con xelu, un día cayó un postre, otru non, pero'l preciu de too fueron 30,8 € el día del bacalláu y 27,8 € el de la pousta. Ya vos dixe que pa xintar bien con bona RCP esti ye, al menos, un de los sitios de Miranda ;-)

1 comentario:

David López Castañón dijo...

Teo munches ganes dir per aquella fastera ....