lunes, 23 de mayo de 2016

Las Rocas (Vegacervera - Llión)


El sábadu pasáu fiximos una escursión perguapa per el norte de Llión. Pola mañana visitemos la cueva de Valporquero (mui recomendable dir agora, en Mayu, porque hai muncha agua dientro y dexa imáxenes espectaculares) y pola tarde tiremos hasta'l Muséu de la fauna xabaz de Valdehuesa. En metá del viaxe, paradina pa xintar en Vegacervera, con bona fame porque escoyimos el recorríu llargu de la cueva y son 2h bien agustu d'escalones y visita.

Las Rocas ye un chigre-hotel en metá del pueblu a al vera de la carretera xeneral, nun tien pérdida. Chigre prestosu y afayaizu en maera y piedra nel que comes con mantel :-) y tien una bona atención.

La verdá que sólu con dos guah.es calculaba que con un menú de tres platos a compartir diba sobráu (que ca un sabe lo que tien en casa) pero que si igual yera poco un menú, que meyor dos..bono, al final decidime por un menú y completar con unes croquetes y un revueltu de setes y trigueros....paseme, col menú y les croquetes díbemos de sobra (y eso que los dos primeros platos del menú son pequeños y despisten).

El primer platu del menú foi  la cecina de Llión con tomate y piñones regada con aceite d'oliva virxen estra. Perbon productu, bon amestu, prestosu entamu de xintá.



Ente el primer y'l segundu platu del menú vinieron les croquetes de cecina casero, que nun prebé pero que xintaron bien a pesar de la protesta de doña croqueta que al prebar la primera dixo que la cecina nun-y daba más que prefería les de xamón (que picu finu, porque yo nun-y dixe que fueren de cecina h.e, h.e).

Bona ración y, lo dicho, debién tar riques.

A la mesma vegada llegó el revueltu de setes y trigueros que taba perbonu anque pa mí sobraba-y el carambelizáu de Módena que llevaba perriba (polo menos parte). En Las Rocas deben ser especialistes en setes (les paredes tan llenes de semeyes con diverses variedades) y nótase nel tratu d'esti platu, sobró la metá, pero mereció la pena (y nun m'entrugéis que pintaba la cencina esa enriba).




Dempués llegó el segundu platu del menú (del que se m'escaeció sacar la semeya) que yera una ensaladina pequeña con ñueces, canónigos y castrón escabechao (nunca lu prebara) que taba bien bona.

Por fin llegó el platu principal del menú que amás parez ser una especialidá de la casa. La verdá que foi la decepción de la comida. Nun mos convenció a dengunu, una mestura ente mar y montaña especialidá de la casa que non nos dio más. Pitu caleya con bugre.



Nun ayudó a que les pieces fueran pechuga (taba seco), nin tampoco que'l pitu la caleya más cercana que viera debió ser la que pisó de la que lu llevaben a matar. Igual con otra pieza quedaría más xugoso, pero aún asina, esi amestáu col bugre nun y-pegaba munchu...También vos digo que debemos ser rarinos porque ye una especialidá de la casa.

En resumen, tienen mano, bones raciones a pesar del final doi un aprobáu altu. Dos quintos de 0,0º de Buckler, un agua, un café solu y un kas de naranxa. 16,2 € por cabeza (el menú fueron 18 €) pagaos con tiques (un valor añadíu).


Paradina interesante pela zona sobre too si faceis la mesma ruta.







miércoles, 11 de mayo de 2016

Tasca El Marinero (Castro Urdiales - Cantabria)


La verdá qu'hai vegaes nel que un ta de suerte y que, teniendo'n mente una comida rápida (con bonos pinchos y una cervecina) camudes d'opinión sobre la marcha y porque sí, porque lo güeles y nun sabes que ye.

Eso ye lo que nos pasó en Castro, parada pa xintar de domingu de viaxe de vuelta, idea de "vamos pal Puertu, que ye guapu, y tomamos unos pinchos mirando'l mar", abrir el guetador de tiques nel móvil sobre la marcha y ver la pinta que tenía el sitiu que nos marcaba foi too uno pa entamar a pensar que "igual en vez de pinchos....xintamos un poco de verdá" y ¡aciertu plenu!. Merez una visita tranquila, col vinin bien escoyíu y non una cerveza 0,0 y un blanco de chateo (ye lo que tien tar en viaxe).

La primera foi camudar d'idea y la segunda la de "vaya güeyu que tenemos, menos mal que tienen tiques, la Virxen..." y eso que veníemos d'Euskadi. Al final, nun foi pa tanto, un porque nun cayó vino, dos porque la comida nun foi copiosa, circunstancies obliguen, tres, porque vista la calidá, la cantidá y la preparación ye d'esos sitios onde nun duel lo que pagues anque nun llevares los "santos tiques" que tantu bien fain a los fartones na so economía :-) y cuatro, porque l'atención ye perbona.

Meudía de chornón, nel que finó lloviendo y que mos permitió caltener una idega, xintar fuera nel puertu :-)

L'unicu puntu asina raru, foi que nos traxo los dos platos a la mesma vegada cuando diximos que yeren pa compartir (igual nun nos entendió bien) lo que acabó rápidamente al dase cuenta del fechu y llevanos el pixín pa dientro, pa más tarde (con un golpín de calor, arreglao).

Entamemos poles anchoes de la zona fresques a la plancha. ¡Bua...lloro!...que riques. nun tengo más que dicir, plancha tal cual, acetín d'oliva y una ayada per riba con perrexil....¡pa qué más!



Pa finar el pixín, presentaú el pexe enteru, pero ya ensin espines centrales. Mesma preparación, mesma ayada per riba. Mira, equí sí, equí y-quitaba yo cantidá d'ayu que con esi pexe nun pintaba na. Pero ye fácil, arrostres el tenedor per riba y aparteslo. Imprsionante...toi rellambiendome entovía,¡Ay como sedrá una bona furagaña al llombu equí!.


Lo dicho, una 0,0º, dos Ruedas de chateo y un par de cafés con xelu 50,60€ bien agustu, ¿oyisti?




Cuatro Gatos (La Felguera - Llangréu)


Dempués de tanta mina había que reponer fuercies asina que dimos un paseín pela zona peatonal de La Felguera y tirando del guetador de tiques acabemos nel Cuatro Gatos.

Chigre curiosu, porque na parte de tras más paez una cafetería del sieglu XIX  qu'una sidrería, pero nun dexa de ser afayaizu. Carta de chigre de tola vida cola curiosidá de tener la opción de tapes más piquiñines que te permite prebar d'equí y d'ellí.

Al comer alternemos "calidades", claro, qu'al nun tener referencia del chigre reuslta qu'acertemos col platu del que son especialistes y lo demás foi un puntu (o dos) per baxo, ¡que se y-va facer!.

Como vos digo entamemos con les molleh.es, impresionantes, al nivel del Pumarín diría yo (al menos esi día), guisaes con otra salsa diferente, pero seles, tienres, bon tastu, perbones...la mini-ración que venía con pataquines frites de verdá nun dio pa nada y como ya pidiéramos lo demás tampoco repetimos. ¡Ye mal entamar per riba!




A la mesma vegada vinieron les croquetes de les que tuvimos que pedir otras porque nun yos dieron pa na a los guah.es que veníen esfamiaos (y eso que tamién xintaron unes poque molleh.es primero). Bien porque ya vos digo que repitieron y yo que prebé una (nun soi croqueteru) prestome.



Dempués una de fígadu con pataquines frites que taba bien bono, pero que nun llegaba al nivel de les molleh.es. Típica preparación encebollao d'Asturies de siempre :-)



Lo más normaluco de too (tampoco esperábemos otra cosa) foi'l pitu al ayu, bien turriadín per fuera, normalucu, como ye esti platu qu'a los doa adultos nun nos da munchu más por ello, pero que nun quedó nada.

Dos botelles de sidra Piñera, dos cafés con xelu, un agua y un Kas por (nun m'alcuerdo bien) unos 35-40 € con tiques.

En reumen, un chigre de pasu nel que nun te dan mal de comer y nel que si vais, nun marchéis sin prebar les molleh.es.