El Sibarita (L'Arena-Sotu'l Barcu)

Sabia yo que diba dir per L'Arena mas vegaes de les que diba dende que teo un collaciu qu'anda perlli. El Sibarita ye un clasicu de la zona y facia bien d'años que nun diba y mira, prestome asgaya. Ente compartir un xinta con unos amigos, que ye lo mas prestoso, si la comida ye bona, presta'l doble. El chigre tien un comedorin grande, pero cola de xente qu'hai nun se te fai friu. Si te toca pal final prestate mas porque tas mirando pala ria poles ventanines amplies que tien. Amas de too esto, a lo que vamos, como ye que se xinta? pues perbien, podia ser d'otra manera, que los chigres cambien, pero non, esti mantien el tipu. Xintamos el menu de fin de selmana que de primer tiene arroz con bugre (la semeyuca fala por si sola, 6 raciones que sobraron claro). L'arroz perbien preparau con tastu a mariscu (ente'l bugre, los muxones y les cigales faciendolu bien, tien que notase), l'arroz taba nel so puntu, nin caldosu, nin secu, como me presta a mi y cocinau tamien con un pucuñin de pimientu. De segundu yo tire pol bacallau, tamien mui rico, nel so puntu, a mi prestmae con otru tipu de pistu, menos pasau pol chinu, pero mui rico. Frixuelin con chocolate y Terras Gaudas de compaña. 30 € persona. Hala!! a disfrutalo colos collacios. Por ciertu, anque se fume, notase qu'agora cada vega fuma menos xente, nel comedor solo un taba n'ello, asina que nin fumu, nin na, en principiu ensin problemes pa lleval a lo neños.