El Regueral (Llugo - Llanera)

Prestame meter nel blogue esti chigrucu prestosu de Llugo. Hai restaurantes y sitios mas in, pero ya sabeis, un chigrucu, ye un chigrucu, tienen el so encantu y esti tamien tien parrila.
El chigre que yera piquiñin fai unos años medro considerablemente con una comedor añadiu. Los dueños siguen siendo los mesmos y la comida igual, eso si, con mas sitiu pa esparder anque perdiese parte del encantu.
La verda que a mi prestame pedir equi varies coses, una son les costielles (claro, una bona parrilla tien que tener costielles de gochu), otra ye'l pulpu (curioso, pero preparen el pulpu perbien), ota son los chopitos (mui ricos).
Na ultima visita nin prebemos la caza, nin los chopitos, nin el pulpu. Les costielles taben igual de bones y una racion curiosa (semeya un). Añadimos una ensalada cenciella d'eses de llechuga, tomate y cebolla (semeya dos) con un tamañu considerable y con productos decentes. Pa completar dimos-y a los champiñones a la sidre de la casa (semeya tres). Una racion potente, con una salsina rica na que echabase de menos que los champis nun fuesen de verda, sinon de bote. Dos botellines de sidra y un par de cafes con xelu por 15€ persona.
Ensin mas, comida cenciella y rica que te pue arreglar en un apuru o simplemente cuando t'apetez picar dalgo con garanties n'un dia cualisquiera.

 Na cabera visita colos collacios repetimos les costielles (igual de riques), dalguién pidió morciella matachana que taba perbona y los demás dimosnos a los cachopos. Carne sele, bien rellenu y bien preparau, con setes de compaña. Un tamañau dignu de los amantes d'esta especialida (yo nun soi un d'ellos anque prestame xintalu como toos de vegada'n vegada)

Casa Anton (Cuerres - Ribeseya)

Entamo esti post con cierta sensacion d'amargor y, curiosamente, non pola cocina. Vais tener que perdoname si soi un pocu criticu, como voi selo, voi avisando de mano.
A lo que vamos, disponiemos a pasar un bon dia colo nenos y unos collacios pela zona de Ribeseya, asina que'l dia anterior acute n'un bon sitiu, recomendau por muncha xente. les dos llamesfeches, una de sabadu y otra de domingu puen resumise no siguiente: "hola, quiero acutar pa xintar mañana. Mira somos 11, pero 5 son nenos pequeños. ¿Teneis abierta la terraza?. Ye polos nenos, mas que na". La respuesta foi asina como que si, que la terraza taba abierta y tal y cual, pero igual taba mal tiempu....bono, yo nun conocia'l sitiu (solo referencies) asina que avisaos quedaben.
La cuestion ye que la mesa taba preparao nel comedor (ellos sabran el negociu que tienen) y'l comedor nun ye'l llugar mas apropiau pa tener neños y xente na terraza habia. los neños son neños y la verda que portaronse perbien, nin corrieron poles meses de los demas, nin se xubieron a na, nin rompieron na, pero son neños y glayen y xueguen y lo que nun pues ye afogalos, si a los probes hasta los teniemos metios n'una esquina ente la mesa y la pare xugando con unos coches, mentantu los mayores finabemos. Dicho esto, si atiendes una mesa con nenos ties que tener picardia. Ties que dir llevando-yos el panin, ties que dir poniendo coses de picar, etc...pa que vayan tando entretenios mentantu llega la xinta. Pero, servir a les meses que lleguen mas tarde primeru que la nuesa, nun danos nin les cartes (tuve que llevantame yo y repartiles a la xente) y tardar 35 minutos dende que nos mandaron sentanos hasta tomar nota, nun ye lo meyor.
Si lo mas importante ye enllenar un comedor ensin importate si ye'l sitiu pa que los nenos non molesten y que los pas nun temos incomodos tratando de que nun lo faigan (ya digo que na raro pa unos nenos d'ente 1 y 4 años) y tener una persona pal bar, pal comedor y de vegada'n vegada pala cocina...va ser que non, qu'eso nun ye llevar un negociu por bien que se xinte.
Dicho esto voi resumir la comida que casi se m'atraviesa:
Entamos pa toos y pa los nenos:
- ensalada de bonitu (semeya un). Rica, bien aliñada y con bonos trozos de bon bonitu de llata. Interesante entrada
- Crocretes. na de na, nin merez la pena comentales
- Ensalada d'otra cosa que nin m'alcuerdo (nun debi prebala, cometaron que taba bono)
- Escalopinos con pataques. Ricos, bon productu bien tratao
- Xamon...nun comentare porque lo que dixe primero aplica a tola atencion, nunca lu vimos pela mesa. Polo menos nun taba na cuenta tampoco.

De segundos, la xente comento que mui rico casi too. Lo que yo puedo dicir ye que'l xaragu a la plancha de la mio muyer nun valia pa na. Si llega tener mas ayu podiemos aprovechar pa sacar unes perres colos chinos que creo que-yos encanta (semeya 2), amas de tar mas pasau de la cuenta. La pieza yera bona, eso si.

El mio rau de toru enllenu de fua con pasta, taba perricu magar que'l fua habia que buscalu coles gafes de Rompetechos y'l tamañu del platu nun yera pa fartar a munchos (semeya tres).

Agora calculai, dos botelles de sidra y 4 zumos enantes d'entrar, dos botelles de Sierra Cantabria 2006 y delles botelles d'agua, ensin cafes (y ya nin m'alcuerdo si hubo dalgun postre) por mas de 42€ por cabeza adulta. Caro.

En resumen, si nun ye'l sitiu pa ellos, nun m'acutes, dimelo, prefierolo, pero nun me lleves y dempues quieras echame pa que nun vuelva. De verda, prefiero nun dir y nun date a ganar 254€ pa que m'atiendas asina y encima "sufrir" polos demas.
Atencion, bona cocina en carne y de xuru que ensin nenos salis agustu...o non, porque si llega tocate una una mesa como la nuesa al llau, igual tampoco.

Llagar La Morena ( Viella -Siero)

Esti xineru de 2011 alcordaremosnos d'el por ser el del non preocupase onde vas colos neños a xintar ya que nun se fuma en dengun llau. Quitando eso, güei toca falar de la mio primer incursion gastronomica del añu; el llagar La Morena. Esti chigre de Viella ye, quiciabes un de los clasicos de la zona Llugones pa dir tomar unes sidres (marca propia, claro ta, que son llagar). Bien situau nel Altu Viella a un pasu del mayor Centru Comercial d'Asturies, el sitiu tien dos partes bien diferenciaes una vieya en piedra colos techos de maera que tien esi encantu especial de lo de siempre col vieyu llagar d'esposicion dominandolo too. La parte de tras ye la mas nueva y tampoco ta mal, pero ya nun ye tan afayaiza y ye toa de maera.

Venir equi un sabadu o un domingu ye alcontralu enllenu xente tomando unes botellines de sidre y picando, que tienen una bona cocina. N'estes feches de Reis y rebaxes andareis abondo per Parque Principau asina que si nun vos apetez prebar una de les multiples y satisfactories muestres de "comida" rapida del sitiu bien merez la pena facer un altu nel camin y xintar equi. Vamos, una bona escapada del maraballu consumista d'estos dies.

L'otru dia pidimos una ensalada cenciella (llechuga, tomate y cebolla) que vino bien aliñada de la cocina con un toque de vinagre carambelizao de modena per riba. Los bonos productos son lo que fain d'esto un bon platu de compaña. Mui ricos el tomate y la cebolla y nada mal la llechuga, perfeutu pa facer de compaña de los dos platinos principales. Que fueron un pedidu clavau a la cabera visitia que fiximos al "Pumarin" de La Pola (coincidio), parrochines con xamon (semeya 1) una bona racion bien prestosa anque con menos xamon del que me prestaria y unes molleh.es (semeya 2) de perfeutu puntu de cocina, seles de tastu, blandines y perprestoses. La salsa ye gran parte del platu y esta nun taba nada mal preparadina con tomate caserin y pimientu. Pal mio gustu sobraba-y un plizcu de piminetu y faltaba-y un toque guindilla, pero esto ya va'n gustos porque igual a otru la del Pumarin ye'n forma perconsistente y preferis una salsina mas sele. Ensin ser la cocina del Pumarin, xintase bien y vais quedar agustu. Tres botelles de sidre, dos cafetinos con xelu y 18€ por persona. Francamente merez la pena salir del barullu y xintar equi.